Semințele de varză savoy se plantează din aprilie până în mai. Solul trebuie să fie ferm și să conțină materii organice bine descompuse. Plantați varza într-un loc însorit, unde nu a fost cultivată varză în anul precedent.
Mențineți solul curat de iarbă deasă, umed și protejați-l de dăunători. Semănăturile pot fi realizate în tăvi sau module în interior la 13°C.
Semințele ulterioare pot fi plantate în paturi pentru semințe în semănători puțin adânci, cu o adâncime de 2 cm, în rânduri scurte.
Imediat ce răsadurile din seră arată prima pereche de frunze, transplantați-le în tăvi la o distanță de 5 cm unele de altele sau în module mici, câte un răsad pe fiecare celulă. Plantele trebuie să fie așezate la o distanță de 40-45 cm una de cealaltă și la 45-60 cm între rânduri.
Semințele plantate în aer liber trebuie rărîte la o distanță de 7-10 cm unele de altele, iar când plantele ajung la 15 cm înălțime, acestea pot fi plantate în locul lor final, la aceeași distanță descrisă mai sus.
