Semințele de dovleac trebuie să fie semănate sub folii sau direct primăvara.
Pot fi semănate la o adâncime de 2 cm, când solul este deja cald.
Dovlecii au nevoie de o vară călduroasă pentru a se dezvolta bine și, deși pot fi semănați direct de la mijlocul lunii mai până în iunie, cel mai bine este ca semințele să fie semănate devreme, în interior, din aprilie până în mai, apoi să fie transplantate în exterior, când riscul de îngheț a trecut.
Se recomandă locuri însorite care se încălzesc repede, cu un sol fertil și umed, dar nu îmbibat sau acid.
Pentru cei mai mari dovleci, fertilizați săptămânal pe întreaga durată a sezonului de vegetație.
Alegeți un loc însorit cu un sol fertil și bine drenat.
Mențineți plantele uriașe bine udate, mai ales în vreme caldă.
Întotdeauna udați solul și evitați orice formă de udare deasupra, în afară de ploaie.
Fructele mature trebuie recoltate la începutul toamnei. Ele sunt rezistente la deteriorări mecanice și pot fi păstrate bine.
Dovlecii se recoltează cu câțiva centimetri de codiță, după care aceasta poate fi lăsată să se usuce la soare timp de câteva zile.
Pot fi păstrate timp de luni de zile, fără a se strica.
