Semințele de dovleac trebuie să fie semănate sub acoperiri sau direct primăvara.

Dovlecii au nevoie de un vară caldă pentru a se dezvolta bine, și, deși pot fi semănați direct din mijlocul lunii mai până în iunie, este cel mai bine ca semințele să fie semănate devreme, în interior, din aprilie până în mai, după care să fie transplantate afară, când riscul de îngheț a trecut.

Se semănă între martie și aprilie în ghivece, iar în mai se plantează în aer liber, lăsând cel puțin 4 m² de spațiu pentru fiecare plantă. Poate fi semănat la o adâncime de 2 cm, când solul este deja cald.

Se recomandă locuri însorite care se încălzesc rapid, sol fertil și umed, dar nu îmbibat cu apă, și nici acid.

Fructele mature trebuie să fie recoltate la începutul toamnei. Ele sunt rezistente la daune mecanice și se pot păstra bine.

Aceste plante mari au nevoie de multe nutrienți. Alegeți un loc însorit cu sol fertil și bine drenat.

Pentru cele mai mari dovleci, fertilizați săptămânal pe tot parcursul perioadei de vegetație cu îngrășământ.

Mențineți plantele uriașe bine udate, mai ales în vreme caldă. Întotdeauna udați solul și evitați orice formă de udare deasupra, în afară de ploaie.

Ele vor deveni mai mari dacă lăsați doar un dovleac pe plantă.

Dovlecii se recoltează cu câțiva centimetri de codiță, după care aceasta poate fi lăsată să se usuce la soare timp de câteva zile. Poate fi păstrată câteva luni, fără a se strica.