Semințele de dovleac trebuie să fie semănate sub protecție sau direct în primăvară.
Dovlecii au nevoie de o vară caldă pentru a se dezvolta bine și, deși pot fi semănați direct din mijlocul lunii mai până în iunie, cel mai bine este ca semințele să fie semănate devreme, în interior, din aprilie până în mai, după care să fie plantate afară, când riscul de îngheț a trecut.
Se seamănă între martie și aprilie în ghivece, iar în mai se plantează în aer liber, lăsând un spațiu de cel puțin 4 m² pentru fiecare plantă.
Se pot semăna la o adâncime de 2 cm, când solul este deja cald.
Se recomandă locuri însorite, care se încălzesc rapid, cu sol fertil și umed, dar nu îmbibat sau acid.
Pentru cele mai mari dovleci, fertilizați săptămânal pe tot parcursul perioadei de vegetație cu îngrășământ.
Întotdeauna udați solul și evitați orice formă de udare de sus, cu excepția ploii.
Aceștia vor crește mai mari dacă lăsați doar un dovleac pe plantă.
Fructele mature trebuie culese la începutul toamnei. Ele sunt rezistente la daune mecanice și se pot păstra bine.
Dovlecii se culeg cu câțiva centimetri de codiță, care poate fi lăsată să se usuce la soare câteva zile. Aceștia pot fi păstrați luni întregi, fără a se strica.
