Dovleacul Carovita Bis aparține soiurilor de dovleac cu creștere medie-târzie, caracterizate printr-o dezvoltare moderată. Fiecare plantă produce două sau trei dovleci rotunzi, ușor aplatizați, cu o coajă de un portocaliu intens, delicat nervurat. Aceștia cântăresc, de obicei, între 2,5 și 3,5 kg și sunt plini cu o pulpă suculentă, portocalie și delicioasă, cu mici semințe. Acest soi de dovleac este recomandat în special pentru sucuri, piureuri și supe. Dovlecii din acest soi nu trebuie curățați înainte de gătire.
Pulpă dovleacului conține cele mai importante vitamine din complexul B, vitamina C și carotenoide, motiv pentru care acest leguminoasă trebuie inclusă în dieta copiilor.
Semințele dovleacului trebuie să fie semănate sub adăposturi sau direct primăvara. Se recomandă locuri însorite, cu o încălzire rapidă, sol fertil și umed, dar nu îmbibat cu apă sau acid. Fructele mature trebuie recoltate la începutul toamnei. Acestea sunt rezistente la daune mecanice și se pot păstra bine.
Acest soi are nevoie de multă căldură și trebuie cultivat în avans. Astfel, soiurile cu un timp de maturare de până la 110 zile cresc chiar și în regiunile mai reci. Dăunători și boli posibile: melci, păsări, șoareci, afide, făinare, virus.
Aceste plante mari necesită multă hrană. Alegeți un loc însorit cu un sol fertil, bine drenat.
Pentru cei mai mari dovleci, fertilizați săptămânal pe toată durata vegetației cu un îngrășământ pe bază de pește sau alge. Mențineți plantele uriașe bine udate, mai ales în vreme caldă. Udați întotdeauna solul și evitați orice formă de udare de sus, cu excepția ploii. Ele vor crește mai mari dacă lăsați doar un dovleac pe plantă.
Dovlecii au nevoie de un vară caldă pentru a se dezvolta bine, și deși pot fi semănați direct între mijlocul lui mai și iunie, cel mai bine este ca semințele să fie semănate devreme și în interior, din aprilie până în mai, apoi transplantate în exterior, când riscul de îngheț a trecut.
Se seamănă între martie și aprilie în ghivece, iar în mai se plantează în aer liber, lăsând un spațiu de cel puțin 4 m² pentru fiecare plantă. Poate fi semănat la o adâncime de 2 cm, atunci când solul este deja cald.
Dovlecii se recoltează cu câțiva centimetri de codiță, apoi aceasta poate fi lăsată să se usuce la soare timp de câteva zile. Se poate păstra luni întregi fără a se deteriora.
