Culturile de spanac se seamănă la sfârșitul lunii februarie și începutul lunii martie și se recoltează în aprilie-mai.
Pentru recolta de toamnă, se seamănă în august-septembrie și se culege în octombrie-noiembrie.
Adâncimea de semănat pentru spanac este de aproximativ 3 cm. Distanța de plantare între rânduri este de aproximativ 30 cm.
Din punct de vedere al conținutului de proteine, frunzele de spanac se află pe locul doi după mazărea verde și păstăile tinere de fasole, ceea ce înseamnă că preparatele cu spanac sunt foarte nutritive și satisfăcătoare.
În listele celor mai utile alimente, întocmite de nutriționiști din diferite țări, spanacul ocupă primul loc printre legume.
Nu are rival în ceea ce privește compoziția și cantitatea de vitamine, microelemente și substanțe biologic active pe care le conține.
