Semințele de primăvară se seamănă spre sfârșitul lunii februarie, începutul lunii martie și se recoltează în aprilie-mai.
Pentru recoltă de toamnă se seamănă în august-septembrie și se culege în octombrie-noiembrie.
Adâncimea de semănat a spanacului este de aproximativ 3 cm. Distanța între rânduri este de circa 30 cm.
În conținutul de proteine, frunzele de spanac sunt pe locul doi după mazărea verde și păstăile tinere de fasole, ceea ce înseamnă că preparatele cu spanac sunt hrănitoare și sățioase.
În listele celor mai sănătoase alimente, întocmite de nutriționiști din diverse țări, spanacul ocupă primul loc printre legume.
Pur și simplu nu are egal în compoziție și cantitate de vitamine, microelemente și substanțe biologic active.
