Ele pot fi semănate în orice moment.
Pentru cele mai bune rezultate, semănați imediat pe un compost de sol bun.
Acoperiți semințele cu nisip fin sau compost până la aproximativ propria lor adâncime.
Mărarul este o plantă anuală din familia Apiaceae, cu o perioadă de vegetație foarte scurtă.
Rădăcina mărarului este subțire, de tip fusiform, tulpina - înaltă de până la 150 cm, netedă, verde, iar frunzele adânc tăiate sunt aciculare, de la verde deschis la verde închis; tulpina și frunzele au un strat ceros, care le conferă o nuanță cenușie.
În ceea ce privește umiditatea, plantele adulte nu sunt foarte exigente, dar cele tinere au nevoie de mai multă apă.
Deoarece semințele de mărar germinează în 16-20 de zile după semănare, este necesară o umiditate constantă a solului în această perioadă pentru umflarea și germinarea lor.
Frunzele de mărar sunt, de obicei, recoltate la 30-40 de zile după semănare. Criteriul pentru pregătire este apariția a 4 sau 5 frunze. Frunzele în sine sunt tăiate cu foarfeca, deși le puteți smulge cu grijă. În straturi mari, se recoltează tulpini întregi.
